MASAK LEMAK NENAS DAN IKAN MASIN

SALAM...arini husband xde umah..nak keluar pun sangat la malas...so masak je apa yg ada dalam peti..hehe biar la simple asalkan kena dengan tekak sudah la..hehe...so arini rajin nk syer2 ngn korang resepi...emm sebenarnya gambar ni pun google je..xsempat nak ambil gambar pun..hahaha..da licin baru nak ingat...emmm....so cepat ambil pen dan kertas...mula2....(chewahhhh konon2 la pandai sgt)..

 Bahan-bahan ( 3-4 org ) 

• 1/2 biji nenas (kulit masih hijau) kupas & hiris nipis 
• 4 ketul ikan kurau campur isi dan tulang (direndam sekejap dan toskan) 
• 2 cwn santan 
• 2 biji bawang merah ditumbuk lumat 
• 5 biji cili padi ditumbuk (boleh tmbh jika suka pedas) 
• 1 btg serai diketuk 3 inci kunyit hidup ditumbuk (3/4 sudu teh serbuk kunyit) 
• 1 keping asam gelugor

Cara-cara 

• Satukan santan, serai, bawang merah, cili padi dan kunyit yg sudah ditumbuk ke dalam periuk dan masak atas api sederhana 
• Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih. 
• Kemudian masukkan ikan kurau, nenas dah asam keping Masak lagi dalam 3-4 minit dan tutup api. 
• Kemudian rasa kuah jika kurang masin boleh tambah sedikit garam 
• Sedia utk di hidang..

haaaa...kan da jadi..dah tu apa lg...jgan tgu lagi...jom makan...bismillah(baca doa makan dulu..)